Bienvenido a la familia Pietra
Mezcal de familia, elaborado artesanalmente, orgullosamente Poblano
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Ganadores de Medalla Gran Oro en Concurso Nacional de Marcas 2026
Nuestra filosofía
Transmitir un proceso artesanal impulsado por la fe al emprendimiento, conservando los sabores tradicionales de nuestra cultura y ofreciendo un mezcal de alta calidad al alcance de todos los paladares.
Pietra representa union entre tradición e innovación
Respetamos profundamente el conocimiento artesanal transmitido por generaciones y, al mismo tiempo,buscamos acercar el mezcal a nuevos públicos mediante una comunicación clara y accesible.Sin cambiar la esencia del mezcal; busca que más personas la comprendan y la valoren
Nuestro Proceso Artesanal.
Cada botella de Pietra nace de un proceso que respeta la tradición mezcalera. Desde el campo hasta el embotellado, cada etapa se realiza con dedicación para preservar la esencia de nuestro mezcal.
Selección del agave
Nuestro mezcal comienza con la selección de agaves Espadín maduros, cultivados en Tepeojuma, Puebla, y cosechados en el momento ideal.
Cocción
Las piñas de agave se cocinan lentamente en horno cónico de piedra durante varios días, desarrollando los aromas y azúcares que distinguen a nuestro mezcal.
Molienda
Una tahona de piedra extrae los jugos del agave cocido, respetando el método artesanal que caracteriza nuestra producción.
Fermentación
El mosto fermenta de manera natural en tinas de madera, donde el tiempo y los microorganismos propios del entorno aportan complejidad y carácter.
Doble destilación
Realizamos una doble destilación en alambiques de cobre para obtener un mezcal equilibrado, limpio y lleno de personalidad.
Embotellado
Cada botella se prepara cuidadosamente para conservar la calidad y autenticidad que distinguen a Pietra Mezcal.
Servicios
Eventos PrivadosLlevamos la experiencia Pietra a reuniones, celebraciones, eventos empresariales y ocasiones especiales con un servicio personalizado.
ColaboracionesTrabajamos con restaurantes, hoteles, bares y empresas interesadas en ofrecer una experiencia auténtica alrededor del mezcal artesanal.
Contacto
Tel. 229 236 1745
Correo: pietra.mezcaloficial@gmail.com
Instagram: @pietra.mezcal
Facebook: Pietra Mezcal
TikTok: @pietra.mezcal